Cuci dan potong kentang menjadi beberapa bagian. Caranya, belah setiap kentang menjadi dua bagian dan potong lagi setiap bagian menjadi dua bagian. Panaskan panci berisi air, masukkan kentang, didihkan, rebus kentang selama 2-3 menit. Angkat dari kompor dan tiriskan airnya, biarkan kentang agak dingin.
Nyalakan oven hingga mencapai suhu 200°C. Tuang minyak bunga matahari ke dalam panci berisi kentang, tambahkan bumbu dan garam, aduk rata. Bumbu harus merata.
Letakkan potongan kentang secara berjajar di atas loyang yang telah dialasi kertas aluminium.
Panggang selama 20-30 menit pada suhu 200°C, tanpa menurunkan suhu. Perhatikan kondisi kentang: kentang akan berubah menjadi keemasan dan kecokelatan – kentang sudah siap.
Categories: